正宗
炸
配方:猪里脊肉,面包糠,黑胡椒粉,鸡蛋,小粉
1、猪里脊肉洗净,切成手指宽的条状,加入鸡蛋一个(只要鸡蛋清),适量的盐、黑胡椒粉、小粉、水搅拌均匀
2、封保鲜膜放入冰箱冷藏24小时,12小时打开拌一下封好继续冷藏。
孜然味
配方:鸡精,面包糠,淀粉,猪瘦肉,鸡蛋
1、准备西王玉米胚芽油.适量即可
2、瘦猪肉买回来洗干净切片冻一下更好切.或者让人家切好.不要太厚.和猪排差不多厚度
家常
咸鲜
10分钟以内
配方:猪里脊,鸡蛋,玉米淀粉,面包糠,生姜末,蒜粒
1、准备好的食材。
2、猪里脊剖成薄片。
配方:蛋清,猪里脊肉,老抽,花椒粉,白胡椒粉,淀粉
1、新鲜的猪里脊肉切成柳条状,
2、如图中那样,小拇指粗细,中中指长短的条
简单
酸甜
30分钟-1小时
配方:猪里脊肉,芒果,鸡蛋,面包糠,胡椒粉,面粉
1、猪里脊肉切成薄片。
2、、加入盐、胡椒粉腌制片刻。
原味
配方:猪里脊肉,面粉,鸡蛋,生抽,生粉,素油
1、把肉切片,然后切条。
2、切好的肉条放碗里,加入1匙料酒、2匙生抽、适量胡椒粉和盐,拌匀。然后加一匙水和油,用手揉捏,再加一匙
配方:猪里脊肉,面粉,鸡蛋,生粉,料酒,生抽
10-30分钟
配方:猪后腿肉,孜然
1、猪后腿肉,葱,姜,蒜,洗净。
2、葱,姜,蒜,切碎。
辣
配方:猪肉,烤肉料,鸡蛋,淀粉,小苏打,面包糠
1、准备好材料。
2、把猪肉切成条(冻下更好切)。
家常,咸
配方:猪肉,生抽,白糖,淀粉,面粉
1、 猪肉选里脊肉或者臀尖肉部位,切成手指粗细的猪肉条。
2、 将猪肉洗净、沥干水分,放入料理碗中,加入生抽、白糖。
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