正宗
炸
配方:鸡蛋,熟食用油,鸡精,馅料韭菜,发面团,虾皮
1、准备发面团，这是发好的面团。
2、把韭菜切碎，煮过粉条也切碎。鸡精少许。
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:面粉,猪肉馅,雪菜,沸水,葵花籽油,料酒
1、雪菜咸菜先用清水浸泡20分钟，去掉一些咸味。
2、面粉加入沸水。
简,单
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:中筋面粉,红薯粉丝,韭菜,鸡蛋,糯米丸子,醪糟
1、面粉和酵母一点点加水，揉成团，封闭发酵2倍大。
2、发酵后，内部充满着蜂窝状。
配方:面坯：,馅料：,干木耳,鸡蛋,韭菜
1、 木耳提前泡发切条，粉丝泡软剪成小段，韭菜洗净切成段，鸡蛋打
2、 起油锅，加蛋液炒散，加入粉丝和木耳翻炒一下再加韭菜炒至有些
2小时以上
配方:面粉,发酵粉,温水,鸡蛋,韭菜,粉条
1、取适量面粉，发酵粉温水化开。
2、和成稍软一点的面团醒至三十分钟，根据发酵的程度调整。
五香
配方:鸡蛋,韭菜,豆腐,面粉,粉条,老面肥
1、取适量面粉于和面盆中，用碗兑半碗凉水，左手拿水碗，右手拿筷子。倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅，直
2、把搅成絮状的面揉成面团，再和“老面肥”揉到一起。
配方:莲藕,香菜,猪肉,面粉,玉米淀粉,玉米油
1、准备一块鲜猪肉
2、葱和姜去皮清洗干净备用
简单
配方:面粉,韭菜,鸡蛋,黑木耳,虾皮
1、刚烧开的水放置到80度时到入到面粉里，边到边用筷子搅拌成絮状。
2、放到不烫手时合成光滑的面团放一边饧置
香酥
配方:莲藕,内馅：,鸡蛋,料酒,花椒粉,孜然粉
1、 莲藕洗净去皮，切成厚约4MM的片状
2、 所有内馅材料（肥瘦2:8的牛肉糜230G，鸡蛋1个，料酒1
油炸
配方:鸡蛋,韭菜,面粉,虾皮,香干,食用油
1、面粉合成柔软的面团，盖上保鲜膜醒制30分钟。
2、馅料原料。
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