简单
咸鲜
炸
10-30分钟
配方:肉末,生抽,鸡精,淀粉,莲藕,面粉
1、肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 生抽，搅打上劲。
2、莲藕洗净，去皮。
家常
配方:肉末,莲藕,生抽,鸡粉,淀粉,料酒
1、肉末加入姜末，葱花，淀粉，料酒，盐，鸡粉，料酒和生抽搅拌均匀备用，要朝一个方向搅喔
2、面粉加入鸡蛋，少量盐和鸡粉搅拌均匀
配方:肉馅,大葱,鸡蛋,面粉,花生油,黑胡椒粉
1、 肥瘦肉馅里放入葱，姜末，加入生抽，盐，味精，少量料酒，黑胡
2、 藕洗净，去掉表皮，切片备用，片要薄厚均匀哦
配方:瘦肉,大葱,酱油,蚝油,花椒粉,香菜
1、 将肉剁成肉馅，将适量葱、蚝油、酱油、盐、五香粉、香菜放入其
2、 将藕放入开水中焯两分钟，使藕变软以便容易切成相互连接的两片
配方:白莲藕,老抽,黑芝麻,面粉,鸡蛋
1、把肉绞成肉泥放盐、姜沫、葱沫、老抽搅拌均匀腌制30分钟
2、把白莲藕切片，第一刀不断开，第二刀断开，一直循环切，切完为止，加上肉泥
五香
配方:猪肉,酱油,花生油,面粉,鸡蛋,芝麻
1、猪肉剁细！把葱姜蒜都放在肉里剁细备用！加入鸡蛋和盐，五香粉搅拌至起劲备用！
2、藕去皮洗净！切片肉夹到两片藕中间！
配方:肉沫,鸡蛋,姜沫,五香粉,葱沫
1、把葱、姜都放在肉沫里剁细备用！加入鸡蛋和盐，五香粉搅拌至起劲备用
2、藕去皮洗净切片肉夹到两片藕中间
配方:鸡蛋,猪肉馅,面粉糊,老抽,生抽,食用油
1、将藕洗净，切薄片，两片藕之间可以留一点连着不切断，做成藕夹。若是闲麻烦，直接切断，大小相近的两片算一
2、将猪肉馅中加入适量生抽、老抽、食用油、盐、姜末以及一个鸡蛋，按顺时针方向搅匀肉馅，到肉馅上劲为止
配方:肉馅儿,韭菜,鸡蛋,面粉,莲藕,酱油
1、买回来的肉馅儿 加入生抽 老抽(用来上色的) 花生油 葱姜切碎放进去 搅拌 均匀
2、韭菜洗好后 晾一下水分 然后切好放入肉馅儿 这个时候再放盐 盐放的太早的话 韭菜会出水
配方:猪肉馅,鸡蛋,莲藕
1、 1、将莲藕洗干净切薄片，泡凉水里备用，肉馅里放入鸡蛋、加酱
2、 2、把藕片沥水，用两片藕片加入和好的肉馅，至于盘子备用。
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