组成成分

有机异硫氰酸酯化合物的总称,其中含硫和氮,通式RN═C═S,式中R为碳和氢原子团。因这类化合物有些存在于芥籽油中而得名。最普通的异硫氰酸酯为异硫氰酸烯丙酯,是具有挥发性和刺激性的芥子油的主要成分,从黑芥籽制得,医药上用作抗刺激剂和催吐剂。