家常,咸
煎
配方:茄子,五香粉,葱姜,耗油,面粉,鸡蛋
1、 首先我们说肉馅,也就是饺子,包子,各种肉馅的做法,买了猪肉
2、 然后把四周的肉翻起盖住中间的料酒
家常
打蛋器
炸
配方:鸡蛋,面粉,生抽,十三香,鸡精,生抽
1、先把塌米尖子处理好,(图片里的塌米尖子是公公在山东处理好邮寄过来的,所以没有处理过程介绍)用腌料中的
2、将挂浆面糊的所有材料倒入碗里,搅拌均匀。最好用最小号的手动打蛋器,搅匀面糊会快很多。
家常
空气炸锅,料理机
炸
配方:鸡蛋,猪肉,面粉,葱花,藕和茄子
1、藕刮皮洗净,第一刀不切到底,第二刀切到底,成为一个藕夹,如果手没数儿可以在菜板上垫一根筷子,茄子同样
2、肉剁成肉末,我直接用料理机粉碎的,葱花切小,加少许味极鲜搅拌均匀,注意要朝一个方向,肉有劲道,建议葱
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