家常
咸鲜
炸
10分钟以内
配方:紫苏叶,金针菇,胡萝卜,鸡胸肉,鸡蛋,黄瓜
1、准备食材
2、调炸糊。面粉,玉米淀粉各两大勺,加一个鸡,少许酵母和泡打粉,加一点水攪匀,最后加入少许色拉油调匀放在
原味
30分钟-1小时
配方:鸡胸肉,胡椒粉,蚝油,生抽,鸡蛋,面粉
1、鸡胸肉洗净,切条。
2、鸡肉条里加胡椒粉、生抽、蚝油。
简单
10-30分钟
配方:鸡胸肉,鸡蛋,糯米粉,面粉,胡椒粉
1、鸡胸肉剁碎
2、调入鸡蛋、淀粉、胡椒粉、盐,适量水和鸡肉搅拌均匀
酸甜
油炸
配方:鸡蛋1个
1、[做法]先准备好所需材料ˊ鸡胸肉切除白筋ˊ处理成条状ˊ用[鸡肉腌料]腌渍入味ˊ辣椒切丝备用
2、热锅后加入油1大匙ˊ先将鸡肉下锅ˊ拌炒至全面上色
蒜香
配方:鸡胸肉,蒜瓣,胡椒粉,鸡蛋,面包糠,料酒
1、鸡胸切条,加入适量料酒、蒜蓉、胡椒粉腌制半小时以上!
2、腌制好的鸡柳去除蒜蓉,拍上生粉;再裹上蛋液.
辣
配方:鸡胸肉,面粉,蒜香粉
1、鸡胸肉切条
2、蒜香粉半包
配方:鸡蛋,燕麦,鸡胸脯肉,胡椒粉,料酒,玉米淀粉
1、把鸡胸脯肉切成比筷子粗点的细条然后用盐胡椒粉和料酒腌半个小时,然后粘上玉米淀粉
2、搅拌一个鸡蛋,然后用腌制好的粘上淀粉的鸡肉在蛋液里占一下
配方:鲜鸡肉,老抽,川辣腌料,黄酒,色拉油,蚝油
1、用肉锤或者刀背把鸡胸拍松,然后切成15克左右的条状。(如果是冻的鸡胸肉,需要完全解冻后使用)。
2、将所有调味料、腌料和水放入碗中拌匀,再将其倒入鸡肉中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口
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