牛蛙怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共6个牛蛙相关做法

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牛蛙海鲜麻辣香锅荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
油炸

配方:鲜虾,八爪鱼,牛蛙,花椒,色拉油,干辣椒

步骤:
1、准备好食材，干香菇，腐竹，海带，黄花菜提前泡发。（也可以准备其他喜欢的配菜）

2、虾开背去虾线，八爪鱼去掉内脏洗干净，牛蛙洗干净，切块，加入姜碎、料酒、胡椒粉腌制30分钟。黄花菜去根

8.6分
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辣子牛蛙

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛蛙,干辣椒,熟芝麻,料酒,胡椒粉,老抽

步骤:
1、准备的原料。

2、牛蛙处理干净剪小块加入盐，胡椒粉，料酒，生粉抓匀腌制20分钟，辣椒干剪小段。

7.7分
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牛蛙爱对虾

难度:
家常

烹饪方法:
油炸

配方:牛蛙,明虾,花生米,洋葱,大葱,土豆

步骤:
1、将虾开背裹上面粉，面粉里放入着十三香混合。放油锅炸至金黄，捞出沥干备用。再将土豆切成薯条状裹面粉油炸

2、油三分热下锅，虾开背面朝下煎。

7.6分
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牛蛙这样做不仅入味而且肉质鲜嫩, 制作简单快捷

口味:
咸,辣

烹饪方法:
炒

配方:牛蛙,小青椒,小红椒,姜片,蒜片,豆瓣酱

步骤:
1、牛蛙2只，切下牛蛙头，扒去牛蛙皮，摘尽内脏。洗净后剁去牛蛙

2、小青、红椒各适量，分别切成辣椒节备用。

6.5分
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干锅牛蛙

难度:
简单

口味:
香辣

烹饪方法:
油炸

配方:牛蛙,藕片,莴苣条,土豆片,生抽

步骤:
1、肢解过程残忍不能直视，剁成块儿了还在抽动，吓死。用料酒，盐，胡椒粉拌好，腌制2小时

2、土豆片，莴苣条，藕片，煮熟。牛蛙油炸焦黄色，煮熟的蔬菜也过油。省略了图。另起个锅，油热后炒香葱姜

5.6分
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家常牛蛙虾

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
油炸

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:牛蛙,莴苣,香菇,藕片,手指年糕,芹菜

步骤:
1、牛蛙洗净，加入料酒盐糖老抽耗油生姜腌制，放入冰箱腌制一夜

2、土豆莴苣切条状，藕香菇切片

3.5分