炸串怎么炸好吃又简单,如何炸窍门,正确炸法大全

共10个炸串相关做法

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炸羊肉串荐

难度:
困难

口味:
孜然味

烹饪方法:
炸

配方:羊肉,牙签,洋葱,芝麻,鸡蛋,料酒

步骤:
1、准备500克羊肉，在冰箱冷冻，1~2小时，好切，洗净备用。

2、准备，辣椒面，孜然粉，白胡椒粉，白芝麻(熟)适量备用。

9.6分
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自制街边炸串荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
30分钟-1小时

配方:豆腐皮,金针菇,香菜,辣椒,火锅丸子,火腿

步骤:
1、豆腐皮切成小块，卷上金针菇。

2、用竹签串起来如图。

9.5分
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炸串荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
炸

配方:火腿肠,卷心菜,番茄酱,孜然粉,蒜蓉酱,芝麻盐

步骤:
1、卷心菜半个，火腿肠两根。

2、将卷心菜切成四方块（大约2厘米左右），插上竹签。

9.1分
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炸羊肉串荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
炸

配方:羊肉,鸡精,辣椒面,自然,料酒,芝麻

步骤:
1、羊上脑肉一块

2、将肉切成块不要太大

8.8分
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独家黄金玉米烙加香炸玉米串荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炸

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:甜玉米,砂糖,淀粉,糯米粉,十三香,食用油

步骤:
1、两根玉米蒸熟，这里其实可以用罐头玉米会更甜，因为我是孕妈，少吃罐头，所以用新鲜玉米

2、蒸熟后的玉米剥成粒，两根玉米做一个玉米烙有点多，所以分成两份，剩下的一点可以做个玉米串

8.5分
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日食记 | 酱刷炸串

配方:炸玉米串,孜然粉,辣椒粉,刷酱炸串,火腿肠,猪里脊肉

步骤:
1、选的水果甜脆玉米，不用煮熟，直接可以炸着吃。切成4段，取牙

2、再用手将整排玉米粒掰下来。

8分
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炸羊肉串

难度:
简单

口味:
麻辣

烹饪方法:
炸

准备时间:
2小时以上

配方:羊肉,姜片,五香粉,辣椒,胡椒粉,蛋清

步骤:
1、羊肉洗净切成小块。

2、加姜片和盐。

7.7分
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炸串

烹饪方法:
煎

配方:里脊,鸡蛋,面包糠,生抽,料酒,姜末

步骤:
1、主材合集，炸串一定要用好油，我用的西王橄榄玉米油，油炸过后

2、腌过的肉用竹签串起来，手部留一定余地，外面用面粉生粉各半的

7.4分
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串炸鲜贝

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
炸

配方:鸡蛋,面包糠,鲜贝,五香粉,生粉,酱油

步骤:
1、鲜贝冼净放入碗中。

2、加酱油五香粉用手抓匀。

7.4分
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炸羊肉串

难度:
家常

电器:
空气炸锅

烹饪方法:
炸

配方:羊肉串

步骤:
1、准备材料（有的超市买的已放好调味料）。

2、空气炸锅200度预热5分钟。

7.3分