困难
料理机
炸
配方:大虾,土豆,鸡蛋,料酒,黑胡椒,高筋面
1、大虾去头,去掉肠泥,并包去上半部分的虾壳,将上半部分切成1cm的小丁
2、尾巴后面切掉,让里面的水分和脏的东西挂出来(防止抄的时候会崩开)
正宗
炸
1人份
2小时以上
配方:泡打粉,面包屑,玉米油,芝士片,鸡蛋,牛奶
1、 虾子洗净,去掉虾头,剥掉虾壳,取出虾线。
2、 用刀切掉虾尾部的尾端一点。
简单
咸鲜
爆
10分钟以内
配方:青岛对虾,葱丝,姜丝,蒜片,清水,白糖
1、把虾去净虾肠剁掉头尾不要,把虾身切为两段。
2、在切好的虾段里放入少许盐。
家常
咸鲜
炸
30分钟-1小时
配方:低筋面粉,胡椒粉,披萨草,泡打粉,面包屑,玉米油
1、虾子洗净,去掉虾头,剥掉虾壳,取出虾线。
2、用刀切掉虾尾部的尾端一点。
正宗
酱香
炸
30分钟-1小时
配方:铁观音,椒盐粉,盐焗粉,橄榄油
1、野生北极虾、铁观音、椒盐粉、盐焗粉备好。
2、将铁观音冲入少许沸水洗去浮尘,将水倒出,再次冲入沸水,泡出茶汤。
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