家常
酸甜
炸
30分钟-1小时
配方:里脊肉,面粉,淀粉,面包糠,鸡蛋,番茄酱
1、准备材料,里脊肉,面包糠,鸡蛋,面粉,淀粉。
2、里脊肉切条,不要太大,适中即可。
简,单
麻
炸
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:小麦粉,红薯淀粉,五花肉,鸡蛋,花椒末,料酒
1、开始制作面皮,准备小麦粉,倒入温水60克,搅拌均匀
2、揉至10分钟左右,变成面团,盖上保鲜膜,静至20分钟
简单
原味
炸
30分钟-1小时
配方:鸡腿,鸡蛋,面粉,酱油,料酒,蒜泥
1、鸡腿剔骨后切小块,约3cm*3cm大小。
2、加入2勺酱油、1勺料酒、少许蒜泥、一小把白砂糖、1勺盐,如图。
简单
咸鲜
炸
10-30分钟
配方:豆腐鱼,面粉,鸡蛋,金橘油,椒盐粉
1、豆腐鱼3条。(刚好3元整)
2、豆腐鱼切掉头,淘洗干净肚子,切成适合大小的段。
家常
孜然味,椒盐味,酥
炸
配方:鸡蛋,淀粉,猪肉,植物油,熟芝麻,孜然粉
1、首先需要把买回来的冷鲜肉 洗净 在冰箱冷冻两小时 这样 方便把肉切出薄片
2、肉片的厚度尽量薄一点 类似于手切羊肉片儿的厚度即可 这样好入味 而且在炸制的过程中也好熟
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