困难
五香,孜然味,香酥
炸
配方:鸡蛋,面包屑,五香粉,孜然粉,辣椒粉,胡椒粉
1、将买来的鸡胸肉放入锅中煮至七成熟，锅中加入适量葱姜、料酒，一个八角，适量花椒
2、煮好的鸡胸肉，放在厨房专用纸上吸水份
正宗
咸,鲜
2,-,3,人,份
2,小,时,以,上
配方:鸡翅中,鸡蛋,面粉,面包糠,黑胡椒,料酒
1、新鲜的鸡翅在清水中浸泡半小时清洗干净沥干水份备用
2、鸡翅正反面用刀划开但不要切断这样易入味
孜然味,椒盐味,脆
1人份
2小时以上
配方:鸡胸肉,料酒,生抽,鸡精,胡椒粉,花椒粉
1、准备鸡胸肉一块
2、切成小拇指长短粗细的条
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:鸡胸,鸡蛋,面包糠,干淀粉,料酒,白胡椒
1、准备食材：鸡大胸：适量，洗净并把上面的筋膜去除干净。
2、准备食材：鸡蛋：适量，面包糠（或馒头渣）：适量，干淀粉：适量，料酒：适量，白胡椒：适量，盐：适量，油
香酥
配方:鸡蛋,鸡翅根,面粉,料酒,淀粉
1、鸡翅根、姜洗净、炸鸡料。
2、姜切丝、鸡翅根用叉子多插些小孔(好入味)。
五香
配方:白糖,淀粉,鸡蛋,白胡椒粉,花椒粉,辣椒面
1、太阳谷去皮鸡大胸取一块洗净，用厨房纸吸一下水分。
2、切条再切丁装碗中(大小由己，个人建议别太大)，加适量盐，白糖，白胡椒粉，辣椒面，花椒粉，孜然粉。～用
简单
配方:面包屑,鸡蛋,孜然粉,辣椒粉,料酒,五香粉
酱香
炒
10-30分钟
配方:荞麦面条,洋葱,西红柿,鸡蛋,稀黄酱,白糖
1、锅中注入适量烹调油，下入洋葱碎用微火煸炒。
2、把洋葱煸炒至耗去大部水分颜色金黄。
辣
配方:鸡翅根,面粉,辣椒粉,十三香,香叶,花椒
1、鸡翅根洗净，冷水下锅，放入大葱.花椒.香叶，盐烧开以后煮5分钟关火，焖5分钟入味。
2、煮好的鸡翅。
配方:鸡胸肉,鸡蛋,生粉,面包糠,食盐,食用油
1、鸡胸肉两块洗净控水
2、横剖到底，切成厚度1-1.5厘米左右的薄片
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