菜谱网 红烧猪蹄配方大全 红烧猪蹄

红烧猪蹄配方

12种材料 主料:1种 佐料:11
配料表
用量比例
单位
主料
1000
g
佐料
桂皮
1
2
2
3~4片
胡椒粉
适量
1
干红辣椒
3~4个
食用油
适量

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步骤1、将猪蹄洗净剁成小块,冷水下锅大火煮开后撇去表面浮沫,煮约五分钟捞出猪蹄沥水备用。

步骤2、利用煮猪蹄的时间准备好其他辅料,生姜切片,不吃辣的可以把小米椒省略。