菜谱网 紫薯饼配方大全 紫薯饼

紫薯饼配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
少许
100
g
5
4
糯米粉
2
1

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步骤1、紫薯蒸熟后去皮,放入保鲜袋或醒面袋内擀压细碎,因为紫薯很干加入100g牛奶、糯米粉、面粉、白糖揉匀。

步骤2、揉匀的紫薯团放入包鲜袋内,用擀面杖擀3cm厚(也可以随自己喜欢),撕开保鲜模上层,用喜欢的模具做成形状饼(模具上刷上玉米油,方便脱模),饼胚刷上牛奶撒上芝麻,轻轻压实。