满屋飘香的牛肉辣酱配方
共13种材料
主料:13种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛肉250克花椒3克(可不加)盐100克生姜250克大蒜250克油500克糖100克豆豉70克辣椒粉250克十三香半包(20克)萝卜干100克生抽半瓶熟花生米100克
步骤1.
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将玻璃瓶冷水煮(水没过瓶子)，水沸5分钟后，取出，放烤箱烤干水份
步骤2.
剥大蒜(建议用多瓣蒜)；洗姜并晾干水分；花生米炒熟，去红皮，并用擀面杖敲碎
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