菜谱网 #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小山肉松卷

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小山肉松卷配方

9种材料 主料:7种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
7
4
15
30
80
35
佐料
5

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步骤1、蛋黄+蜂蜜+2勺砂糖搅拌均匀

步骤2、 蛋白分两次加入剩余的砂糖,打至如图的湿性发泡状,有弯弯的小角形成