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月牙形饺子的包法的窍门
月牙形饺子的包法的窍门
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1.买的
饺子皮
要一圈沾水再捏，太干很容易张开，一煮就露馅儿了
2.双手配合，褶皱要捏均匀才好看
3.整个饺子捏完，最后用大拇指和食指顺着半圆边再一次捏紧，整体一下形状，也是把没有捏紧的褶皱加固一下，保证煮的时候不会裂开
23图
月牙形饺子的包法
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难度：
困难
配方：
饺子皮,饺子馅,清水
步骤：
成品图
113
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