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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#无油戚风枣粒蛋糕的窍门
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#无油戚风枣粒蛋糕的窍门
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冬季心情
1、我没有低筋
面粉
，所以用面粉和
玉米淀粉
混合。 2、模具上抹油是为了更顺利的脱模，油只要是无异味的就可以，不粘模具不用抹油也可以。 3、烤箱的温度要根据自家烤箱来设定。 4、清水的添加，要根据面粉的吸水性来确定。 5、面糊的搅拌要轻轻的，不要划圈，以防面糊消泡和起筋。
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#无油戚风枣粒蛋糕
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难度：
一般
口味：
甜
烹饪方法：烘焙
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
面粉,玉米淀粉,鸡蛋,白糖,红枣,白醋
步骤：
原料：鸡蛋、红枣、白糖、玉米淀粉、面粉。
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