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藜麦糕的窍门
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现在来说说这蔾麦糕,是用蔾麦和马蹄粉混合蒸制而成。家里人很喜欢用马蹄粉做的各种点心,马蹄粉本身也和很多的豆类,坚果,或是谷物都可搭配,如经常吃到的红豆糕、芝麻糕、菊花糕等。这蔾麦应属五谷杂粮类,但却与平日里看到的五谷杂粮又有区别,它的味道很独特,吃起来有一股子坚果的香味。我就看上了这香味,和我最爱的马蹄粉搭配,口感真还不错。除了味道的独特,还有它的营养价值,蛋白质和各种的维生素和普通谷物也有区别,强大的百度上有许多的描述,尤其适合小朋友和老人家食用。

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