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玉米香虾拌豇豆的窍门
玉米香虾拌豇豆的窍门
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1、焯
豇豆
时,放入小苏打,不但能让豇豆更加翠绿,抑制叶绿素外流,而且可以巧妙地去掉豇豆的苦涩味道。
2、豇豆焯熟之后,要马上放入凉水中激一下,别让它后熟,这样做出的豇豆才有脆爽的口感。如果说家里有冰块,冰出来会更棒。
10图
玉米香虾拌豇豆
难度:
一般
烹饪方法:拌
配方:
胡萝卜,豇豆,玉米,海米,小苏打,芝麻酱
步骤:
准备材料;
125
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玉米
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蒜末
白糖
麻酱
苏打
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