椰蓉酥皮菠萝包配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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高筋面粉150克低筋面粉30克牛奶70克全蛋液18克淡奶油25克糖25克盐2克酵母3克黄油15克蛋黄液刷表面可略适量黄油45克糖粉45克鸡蛋液25克盐一小撮低筋面粉75克奶粉5克椰蓉15克菠萝果酱其他果酱也可以100克椰蓉33克