菜谱网 酥皮巧克力做法大全 巧克力酥皮菠萝包

巧克力酥皮菠萝包配方

共16种材料 主料:16种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
150
克
奶粉
1
大勺
盐
1/4小勺
细砂糖
30
克
鸡蛋液
1
大勺
酵母
1
小勺
水
70
克
黄油
15
克
低筋面粉
55
克
黑巧克力切碎
15
克
细砂糖
25
克
盐
一小撮
鸡蛋液
一大勺
奶粉
1/2小勺
黄油
15
克
猪油
15
克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面团揉至扩展阶段，至于28度左右发酵一个小时左右
步骤2.
发酵到2.5倍大，用手指沾面粉戳一个洞，洞口不会缩即可

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