菜谱网 红油凤爪做法大全 家庭红油凤爪

家庭红油凤爪配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
500
适量
生抽
适量
一小勺
适量
红辣油
适量
适量
适量
适量
一整个

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步骤1、将买回来的鸡爪剪去指甲洗净 锅中烧开水 放入鸡爪绰水 葱打结 姜切片 和绰过水的鸡爪一并放入锅中 加入清水和适量盐 大火煮开后改小火大约焖煮30分钟即可

步骤2、捞出煮好的鸡爪 放入提前准备好的冰水中侵泡(很关键)时间也是30分钟左右