菜谱网 酥皮菠萝包配方大全 酥皮菠萝包

酥皮菠萝包配方

6种材料 主料:5种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
300
1
60
120
30
佐料
5

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步骤1、除黄油外的面包体材料入面包机揉成光滑面团后加入黄油,继续揉至可以拉出薄膜,直接在面包机内进行基础发酵。发酵到2.5倍大

步骤2、做菠萝皮,60克黄油室温软化后,用打蛋器打到发白