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酥烧饼配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
水油皮
猪油或者鸭油
30
g
植物油
30
g
115
g
面粉
250
g
油酥
猪油或者鸭油
40
g
素油
40
g
面粉
170
g
内馅
甜馅
红糖适量
咸馅
肉松
适量
葱白
2-3根
肥肉丁
少量

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步骤1、将油皮油酥面团按配方揉好。油酥一定要放冰箱冷藏提高硬度

步骤2、少量的肥肉丁切碎,葱白切碎,加适量盐,和肉松翻拌均匀待用