叉烧包配方
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配料表用量比例单位
- 主料
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面团材料面粉500克水300克盐少许安琪酵母5克(有人用2克,不过酵母多点发酵快些)糖10克叉烧材料梅花肉或五花肉500克叉烧酱2汤勺(家里普通的陶瓷汤勺)黄酒2汤勺糖4汤勺料酒2汤勺盐少许红烧酱油1汤勺生抽1汤勺五香粉少许红腐乳汁2汤勺