菜谱网 叉烧包配方大全 叉烧包

叉烧包配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
【叉烧馅儿】
猪腿肉
400
玉米淀粉
5
香油
15
蜂蜜
20
克(可省)
耗油
20
料酒
20
番茄酱
30
生抽
30
叉烧酱
60
老抽
适量
3-5克(按个人口味)
【包子皮】
面粉
500
酵母
5
250

步骤1、?猪肉切碎丁,切的小主想死,最后开剁了? ?备齐调料

步骤2、?调料都加好,画圈搅拌2分钟上劲,腌制20分钟,炒锅热油炒熟备用(喜欢包子汤汁多,可以在炒馅儿的时候加点开水),用平时炒菜的油量炒馅儿就行