菜饭的窍门
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守不住
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6图65
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菜饭的窍门1.大米要提前半小时淘好待涨，这样煮出来的菜饭更好吃2.这次用的是肉丝，如果有香肠和咸肉就更好吃了3.蔬菜也可替换成青菜，一样好吃4.水要比平时烧饭时少些，因为阅读：89 -
菜饭的窍门1.用菜帮与米一起煮菜饭，菜心做汤，这样简单的一餐就解决了。 2.不用猪油也可用植物油。用猪油是老式的方法，过去没有肉吃，加点猪油就带点肉味了。 3.水量比平时阅读：63 -
包菜饭的窍门1、喜欢什么料就加什么吧，干贝、香菇等等；2、水加的比平时煮饭少一点，菜会出水的；3、油不能加多，五花肉也会出油的；4、煮完搅拌一下，因为菜和肉都会飘在上面，底阅读：96 -
芥菜饭的窍门1、米饭：尽量使用糯米、长香米等，饭一定要煮硬、或蒸熟、米饭熟后一定要扒开冷却，这样炒的饭才香，而且还不粘锅，需要有一粒粒的清爽感觉，如果是热饭很容易粘锅还不好阅读：120 -
上海菜饭的窍门1、 如果土锅品质不够好就会容易烧焦，建议便宜的土锅拿来煮汤就好ˊˋ2、 没有土锅也没关系，炒完料之后倒入电子锅/电锅中都可以喔!3、 鸡汤块和香肠本身有咸味，阅读：106 -
糙米菜饭的窍门糙米至少要事先泡水4~6小时，建议前天晚上睡觉前洗好泡着，这样隔天就可以派上用场；另外，糙米的皮含有植酸，会引响人体吸收铁、钙、镁等矿物质，所以洗米后，用40℃阅读：81
