家常
火烧
配方:昂刺鱼,生姜,小葱,香菜
1、将昂刺鱼清洗干净,生姜切片,香葱洗净
2、豆腐切块
配方:豆腐,香葱,昂刺鱼,姜片,食用油,胡椒粉
1、昂刺鱼宰杀好洗净备用
2、豆腐洗净用淡盐水浸泡10分钟,姜切片、香葱洗净备用
咸鲜
烧
2小时以上
配方:昂刺鱼,豆腐,蚕豆,料酒,生抽,老抽
1、昂刺鱼洗净沥干水分。
2、锅中放油放入昂刺鱼鱼煎制。
配方:昂刺鱼,豆腐,生姜,黄椒,朝天椒
1、 昂刺鱼处理干净
2、 准备辅料,辣椒,生姜,葱,豆腐
咸
炖
配方:昂刺鱼,嫩豆腐
1、 将昂刺鱼两条杀好洗净沥干,准备好豆腐一盒
2、 豆腐切块在开水中氽烫去豆腥
配方:昂刺鱼,葱粒,料酒,味精,老抽,生抽
1、锅中油烧热,下入昂刺鱼,两面煎至金黄色
2、这是煎好的鱼,旁边是一盒豆腐哈
简单
咸香
30分钟-1小时
配方:昂刺鱼,豆腐,枸杞
1、准备好所有食材。
2、起锅烧油下入葱姜蒜爆香。
配方:昂刺鱼,豆腐,葱姜蒜,豆瓣酱
1、 把鱼洗洗干净,沥干水份
2、 锅烧热,放入凉油稍微多一点,毕竟八条鱼,先煎四条,煎至两面
配方:豆腐,昂刺鱼,黄酒,生姜丝,青椒圈,葱花葱段
1、洗净的昂刺鱼
2、锅里放油烧热,放昂刺鱼双面煎黄
配方:昂刺鱼,豆腐,牛奶
1、昂刺鱼杀好,厨房纸巾擦干(不然下锅炸你一脸油) 葱切长段,姜几片。 油热后放入姜和葱,再放入昂刺鱼,
2、鱼煎好两面后加入开水。
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