1、 土豆和胡萝卜切滚刀块，土豆切好用水冲一下，把淀粉冲掉，这样
2、 牛腩肉用水冲一下
正宗
烧
配方:牛腩,土豆,生抽,食用油,姜片,清水
1、备好牛腩，土豆削皮
2、牛腩切块，泡水，大约十分钟，
简单
辣
炖
2小时以上
配方:牛腩,大葱,大蒜,料酒,花椒,土豆块
1、牛腩改刀，姜葱蒜切好，花椒粒也放入，备用
2、冷水放入牛腩
家常
配方:牛腩,土豆,胡萝卜,洋葱,八角,大葱
1、牛腩切大块用流动的水发反复冲洗干净，控干水份
2、土豆、洋葱、胡萝卜等材料清洗干净
配方:牛腩块,土豆,胡萝卜,大葱,洋葱,八角
1、 一般都是买现成的牛腩块，提前一天拿出来解冻，解冻后用清水浸
2、 将土豆、胡萝卜、洋葱，切成块，生姜切片，大葱段斜切（稍留一
1人份
配方:牛腩,小土豆,八角,桂皮,小葱,大蒜头
1、 新鲜牛腩焯水洗净
2、 适量色拉油，花椒，大料，桂皮，半个洋葱煸炒出香味
五香
配方:牛腩,黑土豆,胡萝卜,洋葱,魔芋丝,青椒
1、准备500g的冰鲜牛腩~~
2、牛腩切块，约5cm大小。
香,辣
2,小,时,以,上
配方:牛腩,土豆,胡萝卜,陈醋,料酒,八角
1、牛肉凉水下锅焯一下，然后再用水冲洗干净
2、葱切大段，姜切片，八角、桂皮、肉蔻洗净备用
宝宝
配方:牛腩肉,土豆,白糖,姜片,大蒜
1、牛腩肉切块，土豆切小块，葱挽成葱结，生姜切片，留一片生姜切成粒！
2、烧开水，放姜片和牛腩焯水去浮沫！
配方:牛腩,土豆,胡萝卜,老抽,耗油,番茄酱
1、牛?腩切大块 土豆 胡萝卜切滚刀块
2、为了方便把葱 姜 蒜 花椒 八角 红辣椒用量准备好 洋葱切大方块放到一起
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