麻油怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个麻油相关做法

全部筛选 +

15图片

补气养血&红枣桂圆麻油鸡汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:姜片,桂圆干,红枣,麻油,红糖,米酒

步骤:
1、半只鸡剁小块，下锅焯掉血水后捞出备用。

2、桂圆干适量，买的是带壳的，所以要先去好壳，剥出桂圆。

9.5分
12图片

麻油猪肝荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:猪肝,牛奶,啤酒,黑胡椒粉,生粉,米酒

步骤:
1、猪肝洗净切片

2、倒牛奶没过猪肝，浸泡30分钟

8.5分
12图片

台式麻油腰花荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:猪腰,鸡精,米酒,老姜,黑麻油

步骤:
1、猪腰买的时候叫老板帮切干净里面的白筋，（刀工好自己来也可）回来放流动水泡30分钟左右

2、十字刀划花刀，大小均匀切块

8.3分
11图片

月子必备台式黑麻油鸡酒面

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:土鸡,姜片,黑芝麻油,客家黄酒,开水,冰糖

步骤:
1、土鸡洗净去头和尾后砍成块状，沥干水备用

2、姜切姜片，冰糖敲碎

8分
11图片

补品麻油鸡

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡腿,黑麻油,米酒

步骤:
1、先备好材料。

2、姜要先切片。

7.8分
10图片

麻油乳鸽

难度:
简,单

口味:
咸,鲜

烹饪方法:
烧

份量:
2,-,3,人,份

准备时间:
3,0,分,钟,-,1,小,时

配方:乳鸽,芝麻油,草菇,香葱,生抽,料酒

步骤:
1、备好所需食材

2、鸽子洗净后剁成小块

7.7分
10图片

沙姜麻油鸡丝

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:土鸡,姜片,料酒,酱油,蚝油,蒜末

步骤:
1、土鸡洗干净，放入锅内，加入料酒和姜片，加入没过2/3鸡身的清水

2、煮沸后煮4分钟

7.4分
8图片

麻油鸡

难度:
家常

口味:
红油味

烹饪方法:
火烧

配方:鸡胸肉,生抽,葱姜蒜,胡萝卜,芝麻,料酒

步骤:
1、鸡胸肉洗净放入锅中加入适量水，放入葱姜蒜，花椒，大料，料酒煮熟

2、锅中加入适量油，放入麻椒，大料，葱姜蒜片小火烧开

7.1分
8图片

麻油米酒鸡

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:麻油

步骤:
1、鸡小切块，姜尽量弄成姜容，备用

2、锅里下麻油（茶油也很好），油量可多点，下姜容

6.9分
7图片

麻油秋木耳烧土鸡

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:土鸡,秋木耳,姜片,生抽,老抽,冰糖

步骤:
1、半只小土鸡（其实随便什么鸡也可以啦?），用料酒、生抽、老抽、蚝油、八角、桂皮、姜片、芝麻油腌渍

2、入味半个小时左右??

6.9分