困难
火烧
配方:鸡蛋,面粉,葫芦,蛏子,大葱,香油
1、按食材表准备食材。
2、去掉虾线,倒少许料酒和盐放在虾和蛏子中淹制。
配方:面粉,肉馅,芹菜,鸡精,十三香,海鲜酱油
1、所需材料
2、所需材料:芹菜、青椒。
配方:韭菜,新鲜蛤蜊,萝卜丝,普通面粉,猪肉,香葱
1、面粉放少许盐加温水和成面团饧15到20分钟。
2、萝卜擦丝放锅里加适量水盖上锅盖烧开后闷5分钟。
简单
咸鲜
烧
10分钟以内
配方:面粉,鸡蛋,韭菜,干贝,黑木耳,精盐
1、干面粉和成面团饧着备用,韭菜洗净控水、木耳,干贝温水泡发。
2、鸡蛋磕到干净小碗里,撒少许精盐用力搅匀成松散鸡蛋液。
配方:白菜,荠菜,鲜虾,普通面粉,生抽,植物油
1、面粉倒进盆里加少许盐适量温水揉成面团饧30至40分钟。(面团不要太硬)
2、荠菜洗净焯水。
配方:韭菜,海米,鸡蛋,面粉,豆腐皮,白糖
1、面粉放入盆中,分次加入水,搅拌成雪花状
2、再揉搓成均匀的面团,盖湿布饧15分钟
正宗
料理机
配方:韭菜,面粉,猪肉馅,菠菜叶,白面团,老抽
1、把面揉匀,搓成长条,切成均匀大小的剂子。
2、用手按扁。
配方:五花肉,面粉,面条菜,甜面酱,香油,味精
1、依次将葱、姜、五花肉切丁。
2、放入料酒、酱油、甜面酱调匀。
酸辣
30分钟-1小时
配方:黄豆,面粉,鸡蛋,芹菜,生姜,大蒜
1、黄豆清洗干净,隔夜泡好,沥去泡豆水,加适量清水入豆浆机中搅拌成豆浆。
2、取适量晾至温热时,慢慢倒入面粉中,用手揉合成光滑的面团,饧半小时。
配方:葱姜适量
1、把鲅鱼去内脏,去鱼血清洗干净,用刀从尾部随着鱼骨向上片
2、翻过鱼身片另外一面
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