困难
烧
配方:土豆,五花肉,白糖,花椒粉,料酒,热水
1、准备材料
2、肉切手指粗条,土豆切滚刀块,蒜切沫,葱切段,姜切片。
简单
酸甜
30分钟-1小时
配方:前腿肉,陈醋,碎冰糖,酱油
1、前腿肉洗净切小块,放清水中浸泡1个钟头左右去血水,或直接下锅焯水。
2、锅中加入少许油,下入冰糖,小火炒糖色。
正宗
配方:瘦肉,小土豆,生抽,尖椒,白砂糖,豆瓣酱
1、瘦肉切成小肉粒备用。
2、小土豆去皮后切成块。
家常
火烧
配方:五花肉,腐乳汁,大料
1、准备材料。
2、将五花肉切成小方块。
配方:丝瓜,肉块
1、丝瓜去皮洗净切片备用
2、肉块从腿骨上拆下备用
配方:五花肉,莲藕,黑木耳,姜片,料酒,生抽
1、将五花肉洗净切成块
2、然后放入开水锅里焯水去血污后捞出
红烧
配方:红烧肉,胡萝卜,胡椒粉,生抽,料酒,大葱
1、肥瘦红烧肉切成稍小的块儿,放入葱花,胡椒粉,生抽,再放两勺炖肉的原汁儿。汤有点儿多,是吧?不用着急,
2、包子皮不要着急,多揉,多醒发
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