家常
咸甜
烧
10分钟以内
配方:白萝卜,鲜虾,大蒜叶,水淀粉,料酒,老抽
1、大虾清盐水侵泡后,洗净并用剪刀剪去虾抢、虾胃。
2、大蒜叶清水侵泡后,洗净切成小段。
家常
咸鲜
烧
10分钟以内
配方:大虾,大蒜叶,老豆腐,老抽,白砂糖,胡椒粉
1、老豆腐洗净切块后,用清水侵泡片刻再漂洗。
2、大蒜叶清水侵泡后,洗净切成小段。
简单
原味
烧
10分钟以内
配方:韭菜,鸡蛋,淀粉,料酒,生抽
1、买来的虾洗净减去虾枪和虾须。
2、姜蒜切好后,再把韭菜洗净切小段备用。
家常
咸鲜
烧
2小时以上
配方:粉丝,虾干,瑶柱,娃娃菜,胡椒粉,麻油
1、提前一日将虾干4-6只和干瑶柱2大粒用温水水发,干瑶柱在水发中段时间用手撕开一条条丝,这样鱼翅会更加
2、将娃娃菜对半割开,洗净滤水;
家常
咸鲜
烧
10分钟以内
配方:鲜虾,青椒,姜片,椒盐
1、洗净的海虾。
2、去头,然后把头部的虾囊去掉,然后在去掉虾腺。用刀轻轻划一下也可以去掉虾肠子后清洗干净。
简单
咸鲜
烧
10分钟以内
配方:大虾,尖椒丝,葱丝,姜丝,胡椒粉
1、香煎数字虾食材---大虾。
2、大虾去头、去虾腺和虾肠在脊背切开,底部连着,清洗干净备用。
家常
红烧
配方:娃娃菜,日本豆腐,胡萝卜,白胡椒粉
1、1娃娃菜掰成一瓣瓣,清洗 2虾去虾头(虾头保留)去壳开背 留虾尾 3葱姜蒜切碎 胡萝卜切丝
2、开小火熬虾油 我用的不粘锅所以让它煎着去处理虾身啦
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