家常
烧
配方:带鱼,白萝卜,味精,料酒,姜蒜沫
1、把带鱼剖腹去内脏和鱼鳍,去头和尾巴,洗净。
2、用剪刀剪成一段段沥干水分。
咸鲜
10-30分钟
配方:带鱼,白萝卜,胡萝卜,料酒,生抽
1、带鱼处理干净切段。
2、带鱼两面粘上薄薄一层淀粉。
火烧
配方:带鱼,白萝卜,料酒,柠檬叶
1、买回来的带鱼,清洗干净,剪成段后,放入碗里,加上盐和料酒腌渍30分钟。
2、腌渍好的带鱼会有水分渗出,用厨房用纸吸干水分。
简单
10分钟以内
配方:青萝卜,带鱼段,姜片,青蒜,葱末,料酒
1、带鱼段洗净控干水份,青萝卜去皮切丝。
2、备好葱姜蒜,愿意吃辣的可加两个辣椒?️。
配方:带鱼,萝卜,菜籽油,味道,酱油,生姜
1、准备好材料
2、萝卜切成细丝方便入味
辣
焖
配方:带鱼,萝卜,大蒜,辣椒
1、带鱼洗净,切成长段。准备好葱段、姜、辣椒、大蒜。
2、将萝卜洗净,用刨丝器刨成丝。
配方:带鱼,萝卜,料酒,香油
1、准备好所需材料,带鱼处理干净切段,加适量盐和料酒腌制30分钟。
2、白萝卜用擦子擦成丝。
2-3人份
配方:白萝卜,带鱼,葱花,姜片,蒜片,鸡粉
1、1带鱼去头去尾,清洗干净后剪成小段,两面用刀斜切出纹。
2、2锅坐在火上,放入植物油(3汤匙),待油温到五成热,转中火下带鱼,煎到两面金黄。控油备用。
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