正宗
其它
火烧
配方:胡萝卜,猴头菇,莲藕,猪大骨,姜片,浓醇高汤
1、准备好要泡发的猴头菇;
2、用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小时,猴头菇会浮起来,可用个重物扣在碗中压一下,以便猴头菇能吸足水;
困难
1人份
2小时以上
配方:排骨,枸杞,秋葵,姜片,海盐
1、 排骨焯水
2、 焯水后洗干净
家常
配方:猴头菇,猪骨头,红枣,桂圆肉,姜片,味精
1、猴头菇提前两小时泡发,中途换一次水,并挤干多余的水分。
2、准备桂圆肉,姜片,红枣去壳
简单
清淡
烧
配方:排骨,猴头菇,胡椒粉,党参,黄芪,葱段
1、小块的排骨用清水泡去血水。
2、配料准备好。
配方:猴头菇,枸杞,猪骨,灵芝
1、准备好材料。
2、猴头菇在准备煲汤前要提前至少3小时浸泡。期间多次换水浸泡,那个碟子压在它上面防止上浮。(反复浸泡是为
配方:百合,薏米,猪骨,干猴头菇
1、准备材料,提前半小时泡发干的猴头菇
2、半个小时候猴头菇的样子
配方:猴头菇,枸杞,鸡精,黄芪,党参
1、先准备好材料,烧水放入鸡肉过血水,煮大约3-5分
2、洗好的猴头菇和药材放入砂锅,加750ml纯净水。 开大火烧开
配方:枸杞,党参,香菇,料酒,排骨,猴头菇
1、先拿米水浸泡一下猴头菇(至少2个小时),香菇可以用干香菇或新鲜的香菇。干的香菇需要提前泡软,把猴头菇
2、泡菇的时候可以先烧水把排骨的血水去掉,然后接一盆新的水大火烧开转小火,我喜欢肉软软的所以先顿久点,放
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