困难
烧
配方:豌豆粒,面粉,猪肉丁,胡萝卜丁,鲈鱼,精盐
1、原料图
2、将鱼鳞用工具刮净，用自来水冲洗干净，控净水分；
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:鲈鱼,红烧酱油,胡椒粉,黄酒
1、鲈鱼宰杀干净，切花刀便于腌制时入味。
2、姜蒜、盐、胡椒粉放上。
家常
酸辣
配方:鲈鱼,五花肉,香菜,蒜头,生姜,食用油
1、把鲈鱼去鳞，去掉内脏洗净。
2、在鱼的两面切上几道，用盐和白酒腌制20分钟。我的鱼比较大，给切开了。
配方:小鲈鱼,葱姜蒜,生抽,料酒,白砂糖,花椒
1、 首先将去洗干净，去鱼鳞，鱼鳃，鱼内脏，洗干净备用。
2、 用刀在鱼背上划3刀。
正宗
配方:鲈鱼,香菜,干辣椒,料酒,淀粉,白糖
1、准备鲈鱼一条，我是卖家清理干净利落拿回家直接清洗一下切成段腌渍二十分钟左右
2、鲈鱼段放一点料酒、盐、姜葱腌渍二十分钟左右。
炖
配方:鲈鱼,辣椒王,生姜,蒜瓣,香葱,料酒
1、鲈鱼提前洗净，用盐把鱼全身都抹一遍。
2、佐料都切好待用。
儿童
配方:鲈鱼,五花肉,大葱,姜片,蒜片,海鲜酱油
1、 鱼洗净！放在案板上，擦干水分！切花刀，先左斜切！
2、 然后右斜切！
配方:鲈鱼,蒜头,青椒,小葱,香菜,盐糖生抽
1、准备一条大鲈鱼
2、准备配料
简,单
家,常
2,-,3,人,份
2,小,时,以,上
配方:鲈鱼,彩椒,酱油,料酒,白糖
1、一条鲈鱼洗清干净，身上划几刀然后加料酒、盐腌一会
2、锅里油烧热倒入油煎
鱼香
10-30分钟
配方:鲈鱼,猪肉,葱姜蒜,白糖,老抽,料酒
1、切好葱，姜，蒜。
2、猪肉切丝后用料酒，少许盐，腌制5分钟。
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