困难
烧
1人份
2小时以上
配方:鸡中翅,洋葱,米酒,生抽,老抽,米醋
1、食材:鸡中翅,土豆,葱,姜,大蒜,花椒粒,八角,桂皮,洋葱。
2、鸡中翅一斩为二。
火烧
配方:蒜头,鸡中翅,白砂糖,生抽,鸡粉
1、准备好材料。
2、把鸡中翅洗净,然后在其正反面切几刀,以便更容易入味。
简单
咖喱味
30分钟-1小时
配方:鸡中翅,油咖喱,生姜,料酒,小葱,椰浆
1、 鸡中翅洗净后沥干水分
2、准备油咖喱,料酒,姜片,小葱的葱白和葱叶分别切段
家常
香辣
红烧
配方:香菇,红椒,鸡中翅,鸡精,料酒,蚝油
1、先來幅成品图。
2、把香菇,鸡中翅洗净备用,葱姜切好。
辣,甜
配方:鸡胸肉,鸡蛋,胡椒粉,水淀粉
1、 鸡淖的制作过程,粗鲁地说,就是一个反复撸制的过程。如你所见
2、 将鸡肉泥用刀碾压在砧板上,这时会发现漏网的筋膜(如图片中圈
配方:鸡中翅,红酒,湿淀粉,老抽酱油
1、鸡中翅在上面切两刀,不要切断(好入味),用葱,姜腌制。
2、红酒。
蒜香
配方:鸡中翅,蜜糖,蒜蓉酱,花生油
1、将鸡翅洗净
2、用蒜蓉酱调点清水,蜜糖,将鸡翅腌制一会儿。
配方:鸡中翅,叉烧酱,料酒
1、首先准备好盐和料酒,然后把鸡中翅洗干净,在表面划几道横,放入盐和料酒腌半个钟
2、然后把油倒进不沾锅里,把两面烧成金黄色
配方:土豆,洋葱,青椒,干辣椒,大料,花椒
1、土豆洗净削皮切块 鸡肉切块 生姜切片 洋葱切块 青椒切块 大蒜切成蒜末
2、凉水如果,水开之后放2片姜,鸡肉,料酒, 少许花椒, 水开后捞出,姜片回收
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