制作方法

①将虾仁用温水泡软,洗净,切成小块;大白菜洗净,切成小块;大米淘洗干净,备用。
②锅内加水适量,放入大米煮粥,五成熟时加入灯仁块、大白菜块、姜丝、葱末、蒜片、精盐、料酒共煮粥,熟后调入胡椒粉、味精、香油,撒上香菜末即成。

食用须知

虾仁白菜粥药用价值

虾仁性温,味甘、咸,有壮阳补肾、健脾暖胃等功效,可用于治疗阳痿、早泄、胃脱冷痛诸症。

虾仁白菜粥禁忌

宿疾者、正值上火之时、大量服用维生素C者,患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人,患有皮肤疥癣者忌食虾仁。