正宗
火烧
配方:鸭腿,可乐,老抽,生抽
1、鸭腿洗净,葱姜切好
2、切块
咸
红烧
配方:鸭翅中,生抽,可乐,姜片,葱段
1、 准备材料。鸭翅膀洗净后用厨房纸拭干水份。
2、 锅里倒入花生油,油温7成热时,下姜片葱段煸炒。
家常
配方:鸭肉,卤料良姜,草果,八角,桂皮,香叶
1、锅倒油转小火把卤料放进去,看到白芷微黄倒入葱姜转大火炒出香味倒入鸭肉
2、大火翻炒2分钟,依次加入盐,鸡精,老抽,可乐
配方:鸭腿,可乐,辣椒
1、先将买回来的鸭腿清洗干净,本人不喜欢那个鸭皮。所以把买回来的鸭腿都用剪刀剪去。然后用刀反正开口。用
2、腌制期间可以先把配料备好哦。
1、光鸭洗净,用刀切去鸭屁股及周边的肥油,加入盐抹遍鸭身,腌制一小会。坐锅大火烧热,调成中火,把鸭子放到
2、取深口锅,把煸好的鸭子移到锅中,倒入可乐,以没过鸭子为准。香葱打成结,与八角、生姜一起放入锅中。
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