困难
烧
配方:牛腩,白萝卜,植物油,十三香,清水,酱油
1、牛腩用清水泡20分钟后洗干净
2、把牛腩切成1厘米左右的四方块
一,般
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:红萝卜,牛腩,植物油,食盐,料酒,生抽
1、牛腩分成大块，焯水，在水中加姜片少许，料酒
2、焯好水后转入电压力锅中，加清水，姜片，大葱段，压一个程序
家常
咸甜
炖
30分钟-1小时
配方:红萝卜,牛腩,植物油,料酒,生抽,老抽
正宗
配方:牛腩,白玉萝卜,红烧汁,香葱
1、准备食材，牛腩先切块再泡洗白玉萝卜香葱洗净红烧汁备用
2、香葱切碎干红椒备用
配方:牛肉,胡萝卜,鸡精,老抽,生抽,大料
1、牛肉洗净切小方块
2、放锅里加适量热开水煮至出血泡漠
配方:牛肉,萝卜,玉米油,红烧酱油,大蒜,生抽
1、备料
2、调料洗干净切好备用
配方:胡萝卜,啤酒,牛肉,大蒜,花椒,香料
1、准备牛肉与啤酒待用
2、牛肉切块，然后与啤酒浸泡30分钟左右，可放少许姜一起泡，除腥味。
酱香
配方:牛肉,白萝卜,八角,老抽,白糖,桂皮
1、牛肉切丁
2、加入姜蒜。盐，白糖，老抽搅拌均匀。腌制
配方:牛肋条,白萝卜,老抽,生抽,料酒
1、萝卜 牛肋条洗净 切块
2、葱姜辣椒起油锅
配方:白萝卜,花椰菜,红萝卜,牛肉卤包,牛肉肋条,洋葱
1、以上先备料，把白、红萝卜先切块，洋葱也切块 Ⓡ
2、水滚后，放三、四片姜片；再放入牛肉下去汆烫（去杂质）Ⓡ
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