困难
蒜香
烧
配方:鹌鹑蛋,五花肉,红椒,青蒜,胡椒粉,白糖
1、提前把鹌鹑蛋煮好,剥皮洗净。青蒜去根去皮洗净,红椒切一半,去筋去籽洗净。姜去皮洗净。五花肉用洗水洗净
2、把五花肉在案板上切成麻将大小的块状。
家常
咸香
30分钟-1小时
配方:五花肉,土豆,鹌鹑蛋,大料,干辣椒,大枣
1、准备 五花肉和鹌鹑蛋。
2、把五花肉切块 放少许盐 生抽 耗油 腌制。
配方:五花肉,鹌鹑蛋,鸡精,老抽,生抽,白砂糖
1、鹌鹑蛋煮熟后浸在冷水里。
2、剥壳后用刀在蛋上划一道,烧的时候能进味。
1人份
10分钟以内
配方:五花肉,鹌鹑蛋
1、 鹌鹑蛋煮熟去壳装盘备用。提示:鹌鹑蛋只要煮一会儿就熟了。
2、 五花肉焯水凉凉。
红烧
配方:五花肉,鹌鹑蛋,红枣,冰糖,生抽,料酒
1、 准备材料。 鹌鹑蛋煮熟剥皮待用,红枣清洗干净。 炖肉料:八
2、 五花肉切成小块,凉水下锅,焯去血沫,捞出备用。
配方:五花肉,鹌鹑蛋,老抽,生抽,八角,料酒
1、五花肉洗净加入料酒腌制十分钟。鹌鹑蛋煮熟过冷水剥壳备用其余小料切好备用
2、热油。小料下锅爆香下冰糖,待冰糖融化下五花肉,炒至两面金黄
简单
2小时以上
配方:五花肉,香菇老抽,冰糖,鹌鹑蛋,日本豆腐,香菇
1、 先把五花肉鹌鹑蛋日本豆腐香菇三颗蒜头过油,成黄金色,黑木耳泡发待用
2、 把第一步所有材料放入锅中,倒入开水,煮15钟,下冰糖老抽酱油,烧到收汁,下点盐,翻炒关火~开吃
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