正宗
咸
火烧
配方:猪肉,香菇,咸蛋黄,长粒糯米,枸杞,生抽
1、将原料枸杞,长粒糯米,咸蛋黄,蒜,姜,香菇,猪肉放在一起备用。
2、猪肉去掉皮,先切成2cm见方的丁,然后剁成肉馅。
困难
配方:糯米,猪肉馅,五香粉,香油,花生油,小葱
1、糯米提前浸泡过夜,沥干水备用。猪肉馅装碗里备用。
2、准备胡萝卜,木耳,葱,姜
红烧
配方:猪前夹肉,糯米,鸡蛋,生粉,西蓝花,姜末
1、 准备好所有需要的材料,肉最好用猪前夹肉
2、 糯米淘洗干净,先用清水浸泡4--6小时左右,然后上锅蒸熟
配方:猪肉,胡萝卜,糯米,小葱,干香菇,料酒
1、糯米至少提前四个小时浸泡,捞出沥干水分
2、香菇也要提前泡发
香甜
1人份
2小时以上
配方:五花肉,马蹄,生姜,鸡精,料酒,胡椒粉
1、 将糯米洗净浸泡约2小时
2、 准备肉馅,五花肉剁馅,马蹄切丁,生姜,葱少量切碎,加入适当的盐,料酒,鸡精,胡椒粉,淀粉,麻油一起
配方:糯米,枸杞,胡萝卜,鸡蛋,淀粉,胡椒粉
1、准备食材,糯米要提前用水浸泡12个小时左右。
2、猪肉剁成茸。
家常
配方:糯米,老抽,十三香,水淀粉,料酒,木耳
1、准备好材料,糯米浸泡一个晚上,木耳和香菇提前泡好
2、准备好材料,糯米浸泡一个晚上,木耳和香菇提前泡好
配方:五花肉,胡萝卜,香菇,糯米,小葱,香油
1、糯米提前一天泡发(我泡了20小时)
2、香菇(干香菇更好更香,我用的是新鲜的)洗净剁成小丁备用
配方:猪肉,鸡蛋,糯米,葱花,淀粉,香油
1、糯米提前5小时冷水浸泡
2、除糯米外所有食材加入肉馅中搅拌均余
配方:红薯,糯米,枸杞
1、糯米浸泡3个小时
2、红薯去皮切块
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