困难
烧
配方:五花肉,白菜,粉条,冻豆腐,白糖,酱油
1、五花肉切成小块，洗净。我用的瘦肉多一些，我和女儿都不爱吃肥肉。
2、冷水入锅。
正宗
配方:腿肉,大料,花椒,干辣椒,陈皮,山楂片
1、笋茸粉条红烧肉主料---猪腿肉。
2、笋茸粉条红烧肉食材---泡发的土豆粉。
简单
五香
10-30分钟
配方:瘦牛肉末,干粉条,水发香菇,冬笋片,青笋片,胡萝卜片
1、丸子制作；肉末里撒入少许盐、味精。
2、撒少许胡椒粉和五香粉。
配方:香菜,带鱼,花椒大料,海鲜酱油,香油,鸡精
1、带鱼去肠洗净切段
2、蒜拍松，葱切段，姜切片，准备花椒大料，干辣椒，啤酒。
配方:白萝卜,猪肉皮,地瓜粉条,老抽,白砂糖,鲜辣粉
1、蒜苗清水侵泡后洗净，用刀切成寸段。
2、采用日常生活中储存在冰箱的冰冻肉皮，用刀除去油脂，刮净猪毛。
家常
蒜香
30分钟-1小时
配方:大蒜苗,猪肉皮,地瓜粉条,白萝卜,葱白,姜片
咸甜
配方:五花肉,红甜椒,青椒,大葱,八角,黄酒
1、主要原料。
2、先把五花肉切成薄片儿备用。
配方:猪五花肉,白菜叶,宽粉,老抽,生抽,食油
1、宽粉提前浸泡6小时。
2、白菜叶洗净，肉切块。
配方:粉条,葱姜蒜,梅花肉,䔉苔
1、准备好，肉用凉水洗净控干水份。
2、蒜苔除去头尾老的部分，洗净切成段。
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