小公鸡怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个小公鸡相关做法

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小公鸡烧毛豆

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:小公鸡,毛豆,苏打水,菜籽油

步骤:
1、准备毛豆，鸡，油，盐，苏打水

2、水倒进锅里烧一下和鸡，烧的水不要倒掉

7.9分
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红烧小公鸡

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:小公鸡,老抽,桂皮,八角,料酒

步骤:
1、小公鸡洗净，葱洗净

2、鸡切块

7.8分
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小公鸡爱上小土豆-土豆烧鸡

口味:
咸,家常

烹饪方法:
红烧

配方:鸡块,土豆,青椒,红椒,大蒜,姜片

步骤:
1、所需材料鸡块土豆块青、红辣椒大蒜姜片葱段花椒

2、鸡块冷水下锅放两片姜片焯一下。

7.4分
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红烧小公鸡

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:小公鸡,青椒,洋葱,香菇,木耳,生姜

步骤:
1、小公鸡洗净，切成适中大小。生姜切片，葱洗净。木耳，香菇泡发，洗净。

2、青椒去籽、洗净、切片。洋葱去皮、洗净、切片。适量油烧热，下青椒、洋葱翻炒至半熟，盛入盘中。

6.6分
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烧焖小公鸡

难度:
家常

烹饪方法:
焖

配方:烧焖酱汁,蒜3粒

步骤:
1、把小公鸡垛成3公分的块，锅内烧水,水开后将小公鸡用水烫一下，放10g白酒可以除腥，开盖煮1分钟起锅沥

2、姜洗净切丝，葱切条，蒜切片盛盘备用。

6.6分
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红烧小公鸡

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:小公鸡,小茴香,味精,辣椒,胡椒,花椒

步骤:
1、把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。

2、锅中放入水烧开，放入剁好的小公鸡，烫一下，捞出放入带水的盆中备用。

6.5分
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红烧小公鸡

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:土公鸡

步骤:
1、鸡一只洗净剁成块

2、锅中放油烧热倒入鸡块

6.3分
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红烧小公鸡

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
烧

配方:毛豆米,鸡肉,老抽,白酒,八角,五香粉

步骤:
1、将油烧热，加姜片、蒜瓣、干辣椒、八角爆香

2、锅内闻到蒜香味的时候放入鸡肉，加盐炒至鸡肉发白，放老抽、白糖继续炒到鸡肉全部沾满酱油为止。

6.1分
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毛豆烧小公鸡

难度:
简单

烹饪方法:
烧

配方:小公鸡,酱油

步骤:
1、毛豆米小公鸡洗干净，小公鸡冷水下锅大火煮热，捞出鸡烧的水不要倒掉到时候当水烧

2、倒油翻炒小公鸡，放酱油、盐和刚才煮鸡的水开始焖，烧第一遍快干再加水，放入毛豆继续烧全程大火转

5.7分
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红烧小公鸡

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:小公鸡,大葱,干辣椒,料酒,生抽,老抽

步骤:
1、鸡洗净切块不用腌

2、锅中倒油不用多一锅底就好鸡自己会出油

5.4分