正宗
辣,香辣
煮
配方:土豆,牛百叶,黄喉,小茴香,大料,大蒜
1、把百叶,黄喉洗干净切成块,放在一个盆里倒3小勺料酒腌制去腥味,其它什么也不放
2、土豆洗干净去皮切成1.5厘米厚片备用,我切的一厘米厚片有点薄了,切厚点比较好夹
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:香菇肉馅,馄饨皮,田七叶,香菜,红萝卜,胡椒粉
1、各材料,香菇肉馅=猪肉末、香菇、虾皮、生粉、盐、糖、蚝油、鸡粉
2、在香菇肉馅加入2匙的水、香菜、葱花混合待用
配方:白酒,青口,花蛤,番茄,蒜蓉,红葱头
1、红葱头、番茄切丁
2、怕青口花蛤闭口可先蒸熟
简单
配方:芋仔,蒜片,剁椒,香叶,料酒,生抽
1、芋仔刮皮,洗净。切稍厚的片
2、油锅烧热,蒜片爆香,放剁椒,倒入芋仔翻炒
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