困难
烧
配方:鹌鹑蛋,香葱,生姜,料酒,排骨,大蒜
1、鹌鹑蛋洗干净加少许盐冷水煮开转小火煮五六分钟。
2、煮好的鹌鹑蛋过冷水浸泡。
正宗
配方:排骨,鹌鹑蛋,食用油,红烧汁,料酒,卤料
1、主料：排骨1000克、鹌鹑蛋20颗；配料：卤料1包、自制陈皮几片、葱、姜适量料；调料：料酒、食用油、
2、排骨斩块用清水浸泡1个小时去除血水。
家常
咸鲜
30分钟-1小时
配方:猪排骨,蝉蛹,鹌鹑蛋,大蒜,生姜,大葱
1、首先让我们准备好所有食材和配料， 主料：猪排骨500克 辅料：蝉蛹250克、鹌鹑蛋250克、大蒜5瓣
2、坐锅烧水，水开后下入蝉蛹煮5分钟。
配方:鹌鹑蛋,排骨,料酒,干红椒,色拉油,八角
1、主料排骨
2、主料鹌鹑蛋
配方:排骨,鹌鹑蛋,老抽,生抽,香叶,八角
1、备好图中食材。排骨、鹌鹑蛋分別洗净，大葱，姜，香叶，八角，香葱洗净，冰糖。
2、大葱切片，姜切片，切葱花。
配方:鹌鹑蛋,排骨,生抽,老抽,冰糖,香叶
1、备好图中食材。排骨、鹌鹑蛋、大葱段，葱、姜、香叶、八角洗净，冰糖。
2、姜切片、大葱厚片、切葱花。
煮
配方:排骨,鹌鹑蛋,黑木耳,冰糖,姜片,红辣椒
1、 准备好原材料；
2、 鹌鹑蛋冷水下锅煮， 加入点盐， 大火煮开三分钟， 关火焖上
配方:排骨,鹌鹑蛋,香菇,八角,桂皮,香叶
1、将排骨泡在冷水中三个小时以上，每一个小时换次水
2、冷水时将鹌鹑蛋下锅，煮开后再煮上三分钟
配方:排骨,鹌鹑蛋,香菇,冰糖,姜片,香叶
1、准备好原材料；
2、排骨放入冷水锅中焯水， 煮出浮沫后捞出备用；
一,般
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:排骨,口蘑,鹌鹑蛋,细香葱,酱油,老抽
1、准备好原材料
2、鹌鹑蛋入锅煮熟
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