简单
咸鲜
烧
10分钟以内
配方:豆腐,海蛎子,生抽,老抽,蚝油,料酒
1、豆腐切小丁，海蛎子清洗干净。
2、煮锅烧热水，放入豆腐焯水，焯一下即可，不要太久。
家常
配方:豆腐,地瓜粉,海蛎,生抽,青蒜,胡椒粉
1、豆腐用淡盐水浸泡半小时后取出切块，海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀，青蒜切段、姜切片备用。
2、锅内倒入少许油，油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。
配方:豆腐,海蛎,青蒜,地瓜粉,料酒,生抽
配方:嫩豆腐,海蛎,腌萝卜干,蒜苗,生姜,红辣椒
1、萝卜干切成细小段。红辣椒洗净切段。豆腐切成若干小块。
2、豆腐在热油里煎至两面略微金黄时，盛起备用。
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