家常
孜然味
煮
30分钟-1小时
配方:面粉,南瓜汁,南瓜,青椒,葱头,鸡蛋
1、南瓜一块
2、切片
简单
酱香
10分钟以内
配方:炸酱面,前腿肉,鸡蛋,胡萝卜,蟹味菇,菠菜杆
1、鸡蛋打散后过滤,这样摊好的蛋皮好看。
2、过滤好的蛋液。
辣
配方:面粉,南瓜,紫薯,火腿肠,熟豌豆
1、紫薯榨汁过滤,留汁备用
2、南瓜榨汁,过滤备用
葱香
配方:挂面,牛肉,鸡蛋,海鲜菇,香菇,胡萝卜
1、准备材料
2、胡萝卜切丝,蒜毫切丁备用。
咸鲜
配方:彩色面团,胡萝卜丁,豌豆粒,玉米粒,鸡汤
1、首先准备彩色面团,彩色面团做法详见【彩色水饺】彩色水饺的链接为http://home.meishic
2、以绿色面团为例,取一份绿色面团,撒上干面粉,擀成薄饼,先竖切成条
配方:面粉,西红柿,油菜,鸡蛋,植物油
1、适量面粉,加入适量温水成疙瘩,攥到一起成团即可
2、西红柿洗净切块
清淡
配方:面条,猪肉末,胡萝卜,金针菇,紫甘蓝,青菜
1、准备材料如图。
2、将各种配菜切成如图所示。
鲜
配方:蛤蜊,细面,南瓜,洋葱,青甜椒,植物油
1、 在泡蛤蜊的水中加入少许盐,浸泡1~2小时。 加盐可以加快蛤
2、 用毛刷清洗表面附着的泥沙等杂质。 虽然我们只需要用到蛤蜊肉
配方:高汤,鸡蛋,胡萝卜,葫芦,面条,熟牛肉
1、准备好材料:史云生浓醇高汤(骨汤)1支,鸡蛋 1个,胡萝卜 2片,葫芦 1小块,面条 适量,熟牛肉
2、胡萝卜切丁,牛肉切丝,葫芦切丝
配方:胡萝卜,菠菜,紫薯,普通面粉,姬菇,金针菇
1、 胡萝卜去皮后入料理机加少许水打成泥;将100g中粉放入盆中
2、 同样方法做成菠菜面团
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