水煮大闸蟹怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个水煮大闸蟹相关做法

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水煮大闸蟹

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:紫苏,蟹醋,姜糖

步骤:
1、将捆好的大闸蟹冷水下锅，加入紫苏。大火烧10分钟

2、转中小火继续煮10分钟

6.7分
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水煮大闸蟹

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:大闸蟹

步骤:
1、大闸蟹牙刷刷干净，有条件可以养两天，捆大闸蟹的这个草卖家说配合大闸蟹煮特别香，不用拆开

2、水里加适量的盐

6.5分
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水煮大闸蟹

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大闸蟹

步骤:
1、大闸蟹拿刷子刷刷干净。不急的可以养几天。捆蟹的这个草卖螃蟹的说是台湾一种特殊的草，跟螃蟹一起煮的

2、锅内入适量的水，放盐稀释

6.5分
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水煮盘锦河蟹或者大闸蟹

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:盘锦河蟹,葱段,姜片,料酒,冬古酱油

步骤:
1、河蟹吃之前必须洗干净！洗河蟹的时候，外表还是次要的，主要是内里！也就是河蟹肺部的泥沙，必须让河蟹在清

2、将锅里加入水，适量淹没河蟹就行，放入葱段，姜片。要注意，河蟹一定要凉水入锅，不能等水煮沸了之后再入锅

6.4分
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水煮大闸蟹

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:大闸蟹,姜片,料酒

步骤:
1、原料大闸蟹两只

2、大闸蟹用刷子刷洗干净

6.2分
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水煮大闸蟹

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:大闸蟹,生抽,陈醋,料酒

步骤:
1、把蟹的表面刷干净，虑干水备用

2、把虑干水的蟹放入锅中放好，上面放适量蒜片，姜片

6分
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水煮大闸蟹

难度:
简单

烹饪方法:
煮

配方:大闸蟹,姜片

步骤:
1、清水洗净大闸蟹，撒点盐，放姜片，水开后小火再煮13-15分钟，看放了多少只大闸蟹，我这次煮13分钟

2、煮好后摆盘就可以啦，然后调制蘸酱汁水（白糖，姜末，醋，酱油）。我觉得煮的比蒸的更鲜，肉质不会很干

5.2分
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水煮大闸蟹

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:大闸蟹,清水,酱油,蒜蓉

步骤:
1、将大闸蟹洗一洗，上面的绳子不要拆。

2、姜切丝

4分
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水煮大闸蟹

难度:
简单

烹饪方法:
煮

配方:大闸蟹,姜醋

步骤:
1、把活的大闸蟹用牙刷刷干净。

2、用锅把水煮开。

3.3分
水煮阳澄湖大闸蟹

难度:
简单

烹饪方法:
煮

配方:姜片,黄酒,整葱

步骤:
1、将阳澄湖大闸蟹稍加冲洗，投入锅内冷水中（不能用热水）差不多可以没过螃蟹即可，水中加盐粒、姜片、整葱、

2、用大火煮开水后，中火15分钟即可。此时阳澄湖大闸蟹已变成了诱人的橘红色。

2分