困难
酸
水煮
1人份
2小时以上
配方:五花肉,鸡蛋,面粉,淀粉,花椒,料酒
1、娃娃菜洗净切小断。
2、放入水煮焯烫，放入适量的盐，熟后捞出。
简单
酸辣
煮
10分钟以内
配方:龙须面,小酥肉,菠菜,豆芽,排骨汤,味极鲜
1、碗里加入蒜末、葱花、香菜末、辣椒油、味极鲜酱油、陈醋、盐。
2、再加入胡椒粉，陈醋和胡椒粉多加点。
家常
酸,咸
30分钟-1小时
配方:鸡汤,荠菜,鸡蛋,青菜,饺子皮,生抽
1、蒸好的酥肉，作法见前面日志。这个用炸好的酥肉也可以，不及蒸好的味道好。焯好的荠菜，已切碎，这是我妈收
2、鸡蛋打散备用。
10-30分钟
配方:五花肉,鸡蛋,面粉,淀粉,酱油,胡椒粉
1、 猪肉切成半指长的条状，我选的肉是五花肉，也可以用里脊肉。
2、用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味。
咸鲜
配方:蒸酥肉,菠菜,蛋皮,黑木耳,红薯淀粉,大葱圈
1、取适量生汤(煮肉汤，可用高汤或清水代替)，加热
2、汤开后加入一大勺卤肉汤，并加入蒜姜末，煮开
配方:酥肉,豌豆苗,姜片,蒜子,鸡汁
1、材料
2、烧开水，入盐、油、两滴白酒、鸡汁
配方:冬瓜,猪肉,鸡蛋,红薯淀粉,土豆淀粉,玉米淀粉
1、食材备好。
2、肉切成1-2㎜的厚片加入蛋液，一把红薯淀粉，一把土豆淀粉，一把玉米淀粉拌匀。
配方:实用油,白胡椒粉,香油,香菜,枸杞
1、 老黄瓜去皮去瓤切片待用
2、 把切条的猪梅花肉加入盐、蚝油、少许酱油腌制10分钟、放入玉
配方:猪腱子肉,淀粉,胡椒粉,花椒粉,鸡蛋,西红柿
1、 准备食材
2、 西红柿
配方:酥肉,菠菜,干面,蒜汁,味精,鸡精
1、酥肉2坨切小块、在我的菜谱里有炸酥肉的做法、您若喜欢可以参考参考、
2、把所有调料放入碗中
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